Antica Focacceria San Francesco

11084531_10206383792015336_998530665_n

Ciao ragazze,

Un po’ di tempo fa sono stata ospite da Antica Focacceria San Francesco con la mia amica Lucia, è un ristorante carinissimo tipicamente siciliano dove troverete dai piatti più classici ai più ricercati. La qualità è davvero ottima sia per quanto riguarda i piatti di street food sia per primi e secondi piatti di carne o pesce. Per non parlare dei dolci poi, io mi sono innamorata del loro cannolo e della cassatina al forno, una vera libidine!

In particolare voglio parlarvi del loro menu antimafia “una scelta corretta”. Dal 1834, anno della sua fondazione, Antica Focacceria San Francesco gestisce la sua attività con trasparenza e correttezza, scegliendo attentamente i fornitori tra aziende socialmente responsabili. Il percorso dei cibi è controllato dall’origine sino al piatto del cliente, curando nel dettaglio la qualità di ciò che è servito. A sostegno del riutilizzo socialmente utile dei terreni confiscati alle mafie in Italia, Antica Focacceria San Francesco ha scelto di acquistare una serie di prodotti dalle cooperative di “Libera Terra”, che rende i beni espropriati alle mafie, una risorsa per lo sviluppo dell’intero circuito socio-economico, attraverso il coinvolgimento degli agricoltori e di diversi altri settori produttivi del territorio. Una tappa importante del percorso verso un Gusto Corretto.

Il Menù “Una scelta Corretta”, proposto nel ristorante milanese di Via San Paolo, 15 è realizzato prodotti acquistati da Libera Terra e comprende un panino e due primi oltre a due vini.

PANINO LIBERO – 4
Ricotta fresca di pecora, salsa di pomodoro Siccagno corleonese Bio Libera Terra, basilico, olio extravergine di oliva Libera Terra

COUS COUS CON VERDURE – 7,5

Cous Cous di grano duro Libera Terra con verdure di stagione

COUS COUS DI PESCE ALLA TRAPANESE – 10

Cous Cous di grano duro Libera Terra con selezione di pesci da brodo

VINI BIOLOGICI

CENTOPASSI ROSSO Sicilia D.O.C. 2013 – Libera Terra  – Nero d’Avola, Merlot – vol. 13%

Calice € 3,5 Bottiglia € 15

CENTOPASSI ROSSO Sicilia D.O.C. 2013 – Libera Terra  – Catarratto, Grillo e altri vitigni – vol. 13%

Calice 3,5 Bottiglia 15

Spero di avervi incuriosito abbastanza da andare subito a provare questo ristorante davvero eccezionale!

Buon Pomeriggio,

Alice

11093196_10206383792095338_1178196553_n

23-1(1)

1 (2)(2)(1)

Annunci

2 pensieri su “Antica Focacceria San Francesco

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...